UN BAR DE TAPAS KASHER EN BARCELONA

Abre en el centro de la ciudad condal una tapería israelí y kasher


El grupo de restauracion Gaft abre en la céntrica calle Ferrán un restaurante de tapas kasher con el nombre de Shak Shuk.

Las dependencias ocupan lo que anteriormente era el local llamado Itapa, también del mismo grupo. En la zona hace muchos años que no se dan licencias de apertura y los traspasos son prácticamente inviables.

Gaft Restaurant Group, empresa de origen israelí, que cuenta con personal 100% israelí, además de atender al aspecto culinario netamente israelí también atiende a otros aspectos, como pueden ser la decoración o la ambientación musical, ambas muy israelíes. Todas las materias primas de sus dos cocinas son importadas desde Israel y su chef, Zach Melul, es uno de los más conocidos entre los restauradores de Tel Aviv y en especial del Ritz Carlton de Hertzelía.

No obstsante las tapas que se sirven en este local son jumus tradicionales, mezzes y demás entrantes típìcos de Medio Oriente.

Los precios de este nuevo bar de tapas oscilan entre cuatro y diecisiete euros

©Sfarad.es