Kasher y Sfaradí
LA COCINA DE LOS JUDÍOS DE SEFARAD EN LA EDAD MEDIA
Sale a la luz en estos días el recetario sefardí más innovador de la historia de los libros de cocina: auténticas recetas de los judíos de Sefarad antes de la […]
Adafina
Kasher y Sfaradí
LA ADAFINA , MADRE DE TODOS LOS COCIDOS
La adafina -el tesoro escondido, literalmente- es la madre de todos los cocidos hispánicos y ahora es el tiempo idóneo para saborearla. La adafina -cocido de garbanzos en olla de […]
Kasher y Sfaradí
EL MENÚ SEFARDÍ DE LA BODA DEL MARQUÉS DE GRIÑÓN
Carlos Falcó, Marqués de Griñón, celebró ayer su boda con la malagueña Ester Doña y el banquete nupcial fue básicamente sefardí El V Marqués de Griñón siempre ha tenido […]