Ciclo judío anual

MISHLOAJ MANOT DE MONAS DE PURIM

 Tradiciones y mitzvot de la fiesta de Purim en el mundo sefardí y su huella en la repostería española. La gran fiesta de Purim, como es una fiesta alegre, está relacionada con el mundo de […]

Kasher y Sfaradí

MUSTACHUDOS

Receta y otras cosas del dulce sefardí llamado Mustachudos, muy populares en Tetuán y Rodas para la fiesta de Sukot. Con la llegada del otoño en el hemisferio norte, comienza la recolección de los frutos […]