Sefardis por el mundo

LOS PALACHE

Linaje hispano-hebreo instalado en toda la diáspora sefardí que dio grandes rabinos, fundadores de sinagogas y batei midrash, científicos, empresarios, escritores y hasta un pirata. Ha´Ravad,  Abraham ibn Daúd (ben […]

Kasher y Sfaradí

DULCE DE SHAROPE

Receta del dulce más romántico de la tradición sefardí, a base de limón. El árbol limonero llegó a Oriente Medio desde la India,  con las caravanas nabateas que comerciaban con […]