Sefardis por el mundo

LOS CAMONDO

Los Condes de  Camondo, linaje sefardí de Venecia, Constantinopla y  París, figuras claves de la banca, la filantropía y la historia del arte cuyos últimos miembros fueron asesinados por la […]

Lugares

LOS JUDÍOS DE AVILÉS

El puerto de Avilés -en el Principado de Asturias- acogió una judería desde 1085 , dedicada en gran parte a la industria del vino kasher. Después de la reconquista de […]

Kasher y Sfaradí

JAROSET : HISTORIA Y ALGUNAS RECETAS

Cuando pensamos en el ingrediente estrella de la noche de Pésaj ese es,  sin duda, el ‘jaroset (חרוסת), la masilla que simboliza el adobe (זכר לטיט) con el que nuestros antepasados fabricaban […]

Antisemitismo

EL VIGO NAZI

Artículo de JULIO E. VILLARINO ESPINO sobre el papel del nazismo en Vigo desde 1933 y en especial en 1939 y después. No hace falta bucear demasiado para encontrar en Vigo […]

Kasher y Sfaradí

LA ADAFINA , MADRE DE TODOS LOS COCIDOS

La adafina -el tesoro escondido, literalmente- es la madre de todos los cocidos hispánicos y ahora es el tiempo idóneo para saborearla. La adafina -cocido de garbanzos en olla de […]

Antisemitismo

MIN GUTIÉRREZ, UN JUDEOCONVERSO CUALQUIERA

Historia del linaje judeo-converso y astur-leonés de los Gutiérrez a la sombra de la Orden de Calatrava Gomez-Gutierrez, a mediados del S XIV, abondonó la montaña asturiana -quizás Oseja de […]

Hechos históricos

SAMUEL TRIGO Y CARLOS II EN RONCESVALLES

Historia de la  evisceración practicada por un médico judío de Zaragoza a Carlos II de Navarra. Roncesvalles,  a los pies del Pirineo de Navarra, siempre fue uno de los principales […]